jxcaipu logo
聖誕花環披薩
7.8萬 熱度 41 收藏
阿嚏明宋青書崆

聖誕節的披薩也要來點特別的，披薩靴子、披薩樹、披薩手套...快到碗裡來！

做這個一定要有個大披薩盤，這樣挖去中間的洞後披薩上還有足夠的空間可以放食物。我用的是12寸披薩烤盤，放在28升烤箱裡正好。

時間:30分鐘-1小時
食材
高筋麵粉 210g
低筋麵粉 120g
玉米油 21g
酵母 2g
水 165g
糖 15克
鹽 1克
披薩醬 適量
馬蘇裡拉芝士 100g
薩拉米 適量
芝麻葉 適量
CuisinAid酷新怡12寸披薩盤 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將高筋粉、低筋粉、水、油、鹽、糖、酵母混合，揉至出膜狀態，滾圓。
  • 步驟 2/9
    入烤箱發酵至2倍大。
  • 步驟 3/9
    麵糰取出，留出100克要做裝飾。麵糰擀至披薩盤大，擀的越薄越好，中間用模具或碗刻出洞，麵糰上用叉子扎滿洞，防止烤至時麵糰鼓起，麵糰外圈空出1釐米左右不用扎洞。
  • 步驟 4/9
    抹一層披薩醬，依次放入芝士和薩拉米。
  • 步驟 5/9
    入烤箱190度15分鐘。
  • 步驟 6/9
    接著把剩餘的麵糰擀薄，用模具刻出形狀，抹披薩醬和芝士。
  • 步驟 7/9
    入烤箱180度10分鐘，取出放在大披薩上，再一起烤2分鐘。
  • 步驟 8/9
    用蘿蔔做裝飾蝴蝶結，撒芝麻葉或喜歡的蔬菜。
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

1、8寸披薩盤

2、也可用牛奶和麵，面至稍軟點

3、烤的時間根據自己喜好，喜歡芝士剛融化的15分鐘就可以，喜歡上色的20分鐘正好

釋出於 2018-09-08
77
相關菜譜
寫評論