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維尼的聖誕花環
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小蔡一碟寧攲自

一年一度的聖誕節又到了，維尼每年都絞盡腦汁想製造點驚喜給大家，今年它想做個聖誕花環，可是不能為了自己過個節日就把小樹砍了呀，有沒有好的代替品呢？維尼邊想邊在百畝林尋找著相似的材料，當維尼看到西蘭花的時候突然興奮的跳起來，有了，就用西蘭花，既可以吃又好看，說幹就幹，一會功夫維尼就做好了一盤西蘭花花環，等著小夥伴們一起來分享呢。

時間:30分鐘-1小時
食材
西蘭花 200g
雞脯肉 50g
南瓜 50g
什錦菜 50g
蟹棒 100g
油 適量
鹽 適量
蝦皮粉 適量
清水 適量
海苔 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好食材。
  • 步驟 2/11
    將南瓜和雞脯肉切小塊，加入少許清水、油、食鹽、蝦皮粉。
  • 步驟 3/11
    用料理棒或料理機打成泥。
  • 步驟 4/11
    用沾了水的勺子在盤子裡堆出一個維尼的頭部（也可以用模具做），表面用勺子沾水即可抹平，冷水上鍋等到水沸後中火蒸15分鐘左右。
  • 步驟 5/11
    海苔剪出維尼的五官。
  • 步驟 6/11
    將西蘭花、蟹棒、什錦菜放入沸水鍋里加適量食鹽焯熟。
  • 步驟 7/11
    蟹棒開啟，剪掉紅色部分備用。
  • 步驟 8/11
    用幾條紅色蟹棒拼起來，剪出聖誕帽形狀，留出兩個耳朵的位置。
  • 步驟 9/11
    剩下的可以做兩個蝴蝶結最後裝飾花環。
  • 步驟 10/11
    將聖誕帽和海苔放在維尼頭部的合適位置。
  • 步驟 11/11
    外面圍上一圈西蘭花，上面點綴什錦菜裝飾。
小貼士

什錦菜是玉米、胡蘿蔔、青豆的混合菜，蝦皮粉是自制的，作用等同於味精，沒有的話可以不放，西蘭花和什錦菜很好熟，不要煮太久，會失去部分營養和色澤。

釋出於 2025-01-29
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