酥鬆饢餅 - 酥鬆饢餅的做法,酥鬆饢餅怎麼做好吃,酥鬆饢餅的家常做法 - 京細菜譜

酥鬆饢餅

6.5萬熱度 31 收藏

鏡撈鈾導盜

關注

酸奶油可以換成等量牛奶，我用酸奶油完全是因為家裡的酸奶油多的沒處使。但用過後發現烤出來的饢非常鬆軟，就和外面的饢一個樣。只不過外面的鬆軟是新增的酥粉，我們家的是綠色健康食材。

時間:10-30分鐘

食材

中粉 210g

酸奶油+雞蛋1個共 160g

鹽少許

細砂糖 10g（可以不加）

黃油 10g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

1，所有主材料混勻揉光滑，密封發至兩倍大。
步驟 2/6

2，等量分割成2個麵糰，滾圓，密封醒15分鐘。
步驟 3/6

3，輔料混合。
步驟 4/6

4，取出一份麵糰擀成中間薄兩邊厚的形狀，放入披薩盤內，用叉子在麵皮上叉孔。
步驟 5/6

5，撈取輔料，鋪在麵皮上。
步驟 6/6

6，烤箱預熱175度，上下火，中層15分鐘。

小貼士

此配方是兩個披薩盤大小的量。口感是酥鬆型的。如果喜歡脆薄型可將酸奶油換成牛奶，，餅皮擀薄。

釋出於 2018-07-13