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蛋黃酥鬆大餅乾
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飛的雲南美女彭湰

做這個餅乾也是因為冰箱裡面有2個蛋黃，想把它給換著方法做個小甜點，好久沒有做餅乾了，才決定做這個餅乾的，配方也是按自己的想法調配的，做出來的餅乾，兒子非常的喜歡吃，很酥鬆，雖然是玉米油但也很香！

食材
小麥麵粉 100g
玉米澱粉 20g
蛋黃 2個
油 30g
鹽 1g
糖粉 20g
小蘇打 1.5克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蛋黃加入油，熟芝麻，糖粉。
  • 步驟 2/8
    拌至均勻。
  • 步驟 3/8
    加入麵粉，玉米澱粉，蘇打粉。
  • 步驟 4/8
    揉成團（如果不能在團就加點玉米油）
  • 步驟 5/8
    然後分成小團直接在烤盤上壓成簿片。
  • 步驟 6/8
    用牙籤扎些小洞。
  • 步驟 7/8
    烤箱180度預熱，送入烤箱中層180度10分鐘左右。（看個人烤箱的實際情況哦）
  • 步驟 8/8
    烤好的餅乾燜幾分鐘再取出很鬆脆呢！
小貼士

在最後烤的時間要看著，以免烤過了！

釋出於 2023-07-04
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