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香酥燕麥餅乾
2.8萬 熱度 102 收藏
YYcon_

超級酥鬆的粗糧餅乾~~入口即化~~

食材
低筋麵粉 100g
黃油 85g
燕麥片 60g
白砂糖 30g
白芝麻 15g
全蛋液 25g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    黃油室溫融化至糊狀；
  • 步驟 2/10
    準備好其它材料；
  • 步驟 3/10
    黃油加入砂糖用電動打蛋器打至發白；
  • 步驟 4/10
    分3次加入蛋液；
  • 步驟 5/10
    打發至蓬鬆；
  • 步驟 6/10
    篩入低粉；
  • 步驟 7/10
    加入燕麥和芝麻輕拌均勻；
  • 步驟 8/10
    烤盤鋪上烘焙紙，用手把糊做成大小均勻的餅擺在烤盤上； 7、 8、
  • 步驟 9/10
    入預熱烤箱180度，上下火烤25分鐘，關火後燜10分鐘左右再拿出來； （時間僅供參考，請根據餅乾的大小厚度及自家烤箱脾氣作調整）
  • 步驟 10/10
    香酥的燕麥餅乾就做好了~
小貼士

1、喜歡甜度高的可酌量加多一點糖；

2、加粉拌的時候無需用力，輕輕拌勻即可。

釋出於 2022-08-11
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