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香蕉燕麥餅乾
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醉春久醉繞心絃

我是一名美國的留學生，由於家庭的媽媽買回來過很多香蕉導致吃不完扔掉N次過後，我開始翻找美國的料理書，這款餅乾是我按照美國的料理書上學來的，味道不錯。

時間:30分鐘-1小時
食材
中筋麵粉 2杯（250克左右）
雞蛋 2顆
香草精 1茶匙
黃油（無鹽） 1杯（227克）
糖 1杯（200克）
香蕉 三個
燕麥片 2杯（450克～500克）
蘇打粉 4克
巧克力豆 1杯（150克左右）
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    用兩條小的黃油，在室溫下軟化。
  • 步驟 2/9
    和糖一起攪拌均勻。
  • 步驟 3/9
    把蘇打和麵粉混合起來
  • 步驟 4/9
    和香草精一起加入黃油中攪拌均勻。
  • 步驟 5/9
    然後加入麥片
  • 步驟 6/9
    攪拌均勻～
  • 步驟 7/9
    加入香蕉碎，攪拌均勻。
  • 步驟 8/9
    這是加入巧克力豆最後攪拌好的成果
  • 步驟 9/9
    抹上黃油
小貼士

巧克力豆最好用黑巧克力，因為它比較甜，美國人很喜歡吃甜食，所以糖請按照個人喜好放。還有這個餅乾量很多，如果不想做這麼多的話材料減半就可以了。我是按照美國的量來放的，一杯八oz（盎司）。

釋出於 2018-08-03
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