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松仁餅乾
1.4萬 熱度 170 收藏
地厚terrify

開口大松子，很容易取出松仁，白白胖胖的松仁很香。抽出時間剝出一盤松仁用來烤餅乾，有了松仁香的餅乾相比香甜酥脆的餅乾更加誘人，吃了一塊還想吃下一塊。

時間:10-30分鐘
食材
松仁 100g
低筋麵粉 120g
黃油 50g
雞蛋 60g
糖粉 35g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    松子去殼取仁備用
  • 步驟 2/10
    黃油加糖粉攪拌均勻
  • 步驟 3/10
    加全蛋液攪拌均勻
  • 步驟 4/10
    新增低筋麵粉攪拌
  • 步驟 5/10
    新增松仁攪拌均勻
  • 步驟 6/10
    和成麵糰
  • 步驟 7/10
    整理成長形放冰箱冷凍室1小時
  • 步驟 8/10
    從冰箱取出切成薄厚適中的片成餅乾坯
  • 步驟 9/10
    將餅乾坯放入烤盤，入烤箱中層，上下加熱，160度 15分鐘左右烘培
  • 步驟 10/10
    烘培後取出，晾涼即可享用
小貼士

1、糖粉的用量根據個人口味決定用量。

2、烤箱溫度、時間的設定依據自家烤箱的習性，要隨時觀察，避免烤糊。

釋出於 2024-08-30
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