【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】

現在我們都漸漸的感受到秋天的到來， 按照大自然的安排， 秋天是豐收的季節， 也是果實成熟的時間， 因此堅果作為傳統的應季食品，開始進入了我們的視線。很多小動物， 如松鼠們都會把堅果作為冬季的儲藏食物，這是由於堅果屬於種子，其中蘊含著植物萌發生長所需的各種營養成分，還有幫助堅果儲藏一冬天所需的抗氧化成分，所以它們營養價值非常高，適合在冬季來臨是用來給人體補充營養。

人們也常常將堅果做作為三餐中間補充能量的重要來源，雖然堅果的所含營養成分豐富，所含膳食纖維含量也很高且飽腹感很強，但是其實所含油分也高，所以我們也需要控制它的攝入量， 因此將堅果作為配料，入菜、做麵包等都是健康的食用方法。

前兩天買了今年剛剛出品的松子， 它可是很好的健腦食療佳品，松子不僅有股特有的香味，而且是大腦的優質營養補充劑，特別適合用腦過度人群食用； 同時還具有滋陰養液, 補益氣血, 潤燥滑腸之功效。

用它來做款健康美味的簡單餅乾----松子餅乾，與朋友們一起來享受無負擔的美妙下午茶時光吧。