【柏翠幸福烘焙】
貝果很像蘇聯傳到哈爾濱的“列巴圈”內心很柔軟,但是外皮很有嚼勁。而且越嚼越香,麵粉經過烘培的麥香味透過咀嚼淋漓盡致的在口腔中蔓延。
用麵包機揉麵很省力,把貝果簡單做了下造型,用黑巧克力和草莓味的粉色巧克力畫了表情,超萌超可愛的小熊貝果就誕生了。
1、沒有甜甜圈模具可以把麵粉成小份,搓成環形
2、耳朵麵糰可以用清水來粘連,二次發酵後就會完全和麵包圈融合
3、烤箱品牌不同烤制時間自己掌握,喜歡火大的貝果,更香更有嚼勁