【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】

之前一次偶然的遇見，就被這款餅乾深深的吸引了，當時我怎麼也想不出，要如何的心靈手巧才能做出這樣漂亮的餅乾？

後來再次遇到，趕緊記錄下了詳細做法，藉著這次新烤箱試用的機會，也試做了這款驚豔到我的餅乾。

其實到現在我還是不太明白會出現孔洞的原理，不過透過烤箱門，看到麵糊在熱量的作用下歡快的起舞，然後就出現了蕾絲的效果，真的好神奇~~

烤好出爐，完美！顏色非常均勻，上色效果超級棒！

材料：

黃油25g，低筋麵粉12g，杏仁粉25g，細砂糖45g，淡奶油1大勺