帆少最近看了《天天向上》的一期節目,提到了西安交大食堂的肉夾饃,看完之後,他想肉夾饃想瘋了,成天問我啥時候給他做。今天趁著做包子的功夫,速成了一個肉夾饃給他。偷懶沒燉肉,用的滷牛腱肉,蒸熱之後加了香油、少許鹽和味精趁熱拌勻。沒想帆少對這個肉夾饃讚譽有加,連說好吃。一邊吃一邊不忘誇包子:“媽媽,包子也好吃,肉餡做得特別好!”不愧是資深吃客,好會抓重點,沒有誇包子的外形,一語中的!帆少的意思是說:包子好吃,不在褶子。[愉快]
沒有蜂蜜也可以直接蘸清水刷餅再粘上芝麻。