這個餅的做法被我修改了幾次之後做法是很簡單的,也比較快手,即使放涼了吃也不會硬,跟外面賣的一樣香,我們自己做的餅沒有什麼新增,乾淨衛生,如果你沒有時間,可以提前一個晚上和好面放在冰箱冷藏,蔥和油酥也都提前做好,這樣一準備第二天的早餐做起來就更快了,如果沒有時間煮粥,隨便衝杯麥片或者牛奶就可以填飽肚子。
每家的手抓餅卻都有各自獨特的味道,這也是中餐的特色之一,同樣的食材同樣的做法,每個人都能做出不一樣的口味出來,我的蔥油餅,多上這樣的步驟,不但比一般的手抓餅更香酥,而且能層層手撕著吃,條條都香