jxcaipu logo
蔥香千層餅
8.5萬 熱度 775 收藏
沽棺仁醫遊

蔥香千層餅，層層相分，烙熟後，外黃裡暄，酥軟油潤，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。大家也可以試一試哦。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 150g
油 適量
鹽 適量
小蔥 適量
雞蛋 1 個
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    取麵粉150克。
  • 步驟 2/12
    加入一個雞蛋。
  • 步驟 3/12
    再加入適量水，和成軟硬適中的麵糰，醒10分鐘左右。
  • 步驟 4/12
    小蔥切碎。
  • 步驟 5/12
    將麵糰擀成約2mm厚的大面餅。
  • 步驟 6/12
    撒上油、鹽、小蔥。
  • 步驟 7/12
    捲起麵餅。
  • 步驟 8/12
    將卷好的麵餅分為三份，並捲起來。
  • 步驟 9/12
    再將卷好的麵糰擀成約2mm的麵餅。
  • 步驟 10/12
    鍋里加油。
  • 步驟 11/12
    待油稍熱後放入麵餅，烙至兩面金黃。
  • 步驟 12/12
    美味上桌，吃起。
小貼士

在餡料裡也可以加入胡椒粉或孜然粉，則會有不同的風味。

釋出於 2019-09-30
93
相關菜譜
寫評論