發麵蔥油餅
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夕纖諾香妔
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平時裡我還是最愛麵食，雖然相比會容易發胖，但還是覺得不吃它覺得沒吃飯一樣。而且也喜歡折騰麵糰，變著花樣去做，哥哥也更喜歡吃
午飯後妹妹睡著了，抓緊時間用麵包機揉麵，這樣省了妹妹突然醒來我還要扔下手裡的麵糰
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
將麵粉和酵母，倒入麵包機，用imax程式揉麵，接著倒入溫水，繼續揉成光滑的麵糰，蓋保鮮膜放溫暖處發酵 -
步驟 2/9
室溫22度，我用了2個小時，還在暖氣旁邊
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步驟 3/9
平均分成4塊，揉圓，蓋保鮮膜醒10分鐘，利於擀餅
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步驟 4/9
擀成薄薄的麵餅，撒鹽，用手鋪開讓整個餅均勻沾上鹽粒再淋玉米油，將整個麵餅抹遍
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步驟 5/9
撒一層蔥碎
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步驟 6/9
由下往上捲起來
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步驟 7/9
如圖盤起來，兩端收口
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步驟 8/9
用手按扁
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步驟 9/9
4個都做完，煎鍋熱鍋下鍋，用大火10分鐘後轉中火翻面再8分鐘，即可出鍋
小貼士
麵粉用中筋，水的用量根據麵糰狀態調整，冬天用溫水和麵
釋出於 2018-12-01
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