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多味餡餅
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家裡新添了一臺電餅鐺 讓我來試試唄
時間:30分鐘-1小時
食材
中筋麵粉
5碗
水
適量
洋蔥碎
半個
豇豆
10根
豬肉(半肥半瘦)
1拳頭
鹽
一勺
豆沙
適量
食用油
適量
花椒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
這樣的小碗打5碗麵粉,可做半個拳頭大小的餡餅30個左右
步驟 2/9
加入一小勺鹽
步驟 3/9
在水龍頭下邊慢速地放水 邊用筷子攪勻
步驟 4/9
攪啊攪
步驟 5/9
再攪
步驟 6/9
最後變成光滑的麵糰
步驟 7/9
蓋上保鮮膜醒20分鐘
步驟 8/9
此時可準備餡料
步驟 9/9
豇豆洋蔥豬肉切丁
小貼士
剩餃子皮在冰箱如果要隔夜放的話,最好一張一張分開撒點乾麵粉,然後再摞在一起放起來,要不然會粘在一起
釋出於 2019-01-12
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