家庭版麥多餡餅
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麥多餡餅只有外面才有賣的，吃過一次記憶猶新。於是今天有空就嘗試做一次。沒想到第一次就非常的成功。香酥可口味道好極了。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9和麵，放入麵粉，牛奶、酵母(用水化開)，面活到不沾手為止，然後蓋上蓋子醒發。
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步驟 2/9油酥面，按油:面1:1比例活成油酥面備用
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步驟 3/9雞肉和洋蔥切成小丁，儘量碎一點，以免包時候戳破面皮。
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步驟 4/9
放黑椒醬和雞肉攪拌均勻，醃製半小時以上，(我是晚上提前醃製，時間越久味道越好)醃製好雞肉，然後放洋蔥碎，芝麻攪拌均勻。 -
步驟 5/9
面擀成麵皮，在麵皮上放一層油酥面。
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步驟 6/9
然後像疊被子一樣。
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步驟 7/9
重複幾次
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步驟 8/9
然後從一邊捲起，捲成一個大長條。
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步驟 9/9
切成一段一段的
小貼士
我第一次做啊，雖然挺好吃但好像又不太正宗…剛出鍋有點像鍋餅，因為揉了很久所以一層一層的還特有嚼勁～挺容易熟的所以烙的時候不要走，看著它…那天沒吃完的幾個讓我掛起來了，現在14號，沒長毛，邦邦硬…
釋出於 2018-06-20
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