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家庭版烤魚
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小枱呼呼蛋倪

聽說現在不流行吃酸菜魚了，也不流行吃水煮魚了，改流行吃烤魚了。

正宗的烤魚，味辣，紅辣椒好多的說。讓你吃一次就想吃第二次。

今天我做的這個烤魚，是家庭版的，所以我沒有放辣，女兒也不吃辣呀。

時間:10-30分鐘
食材
魚塊 300g
糖 適量
醋 適量
鹽 適量
醬油 適量
姜 適量
蔥 適量
澱粉 適量
孜然粉 適量
五香粉 適量
芝麻 適量
花生 適量
香菜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    魚塊少許洗淨。
  • 步驟 2/6
    糖，醋，鹽，醬油，薑絲，蔥末，澱粉，孜然粉，五香粉攪拌（多放一點，汁多味美）。
  • 步驟 3/6
    將魚放入汁中20分鐘，充分入味。
  • 步驟 4/6
    放入烤箱（魚皮在外）。
  • 步驟 5/6
    180度25分鐘（也可以用微波爐，不過個人覺得還是烤得香）。
  • 步驟 6/6
    剛才泡魚剩下的汁加熱淋在烤好的魚上，再放上芝麻，花生碎，香菜即可。
小貼士

成品特點：外焦裡嫩，外面的皮吃起來象烤鴨皮的感覺，裡面的肉沾上濃濃的汁別提多美了。

釋出於 2024-07-23
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