Name: 家庭版烤黃魚
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 黃魚一條 500g左右; 料酒、白糖、鹽、雞精、孜然粒、辣椒麵 適量; 各種配菜：土豆、青筍、蔥頭、平菇、腐竹、菜花、油麥菜、香菜、炸花生米、熟芝麻 配菜根據喜好適量; 麻辣香鍋調料 適量

家庭版烤黃魚

6.8萬熱度 20 收藏

我對你有想法鴨

關注

喜歡吃烤魚，吃的次數多了，也想自己做一次，雖然沒有烤箱，但是成品灰常棒，遭到家人表揚！

時間:30分鐘-1小時

食材

黃魚一條 500g左右

料酒、白糖、鹽、雞精、孜然粒、辣椒麵適量

各種配菜：土豆、青筍、蔥頭、平菇、腐竹、菜花、油麥菜、香菜、炸花生米、熟芝麻配菜根據喜好適量

麻辣香鍋調料適量

烹飪步驟

步驟 1/6

將一斤左右的黃魚收拾乾淨劈開兩半、用料酒、白糖、鹽、雞精醃製一天
步驟 2/6

從冰箱取出醃製入味的黃魚，加入蔥絲、辣椒、薑片放入烤盤，進微波爐調製燒烤檔烤10分鐘左右取出
步驟 3/6

不粘鍋底稍刷一層色拉油，放進黃魚煎㸆三分鐘撒孜然粒、辣椒麵
步驟 4/6

翻一面，繼續煎㸆三分鐘撒上孜然、辣椒麵
步驟 5/6

炒鍋內加少許底油，先後放入各種配菜、鹽、香鍋底料爆炒七八成熟，再將配菜放入成品烤魚下面，最後撒上香菜段、炸花生米、熟芝麻粒即可開吃！
步驟 6/6

家庭版烤魚上桌啦，就著米飯，一個字：香極了！

釋出於 2018-12-16

寫評論