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家庭版烤雞腿有烤箱就可以造成
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寒藍釉

烤盤可以不用抹油，因為雞腿本身就有油。覺得顏色淺的可以在醃製的時候放入醬油。喜歡吃味道鮮的，可以在醃

食材
雞腿 3.0只
鹽 10.0克
五香粉 適量
胡椒粉 適量
黑胡椒粉 適量
孜然粒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備三個雞腿。用冷水浸泡15分鐘，吐出血水。
  • 步驟 2/8
    一個洋蔥切絲。放到雞腿裡
  • 步驟 3/8
    小火烘培一些孜然粒 烘出香味即可。
  • 步驟 4/8
    加入，鹽，胡椒粉，黑胡椒，孜然粒，五香粉打碎。
  • 步驟 5/8
    倒入雞腿中拌勻醃製半個小時以上。烤箱220度預熱10分鐘。
  • 步驟 6/8
    清除掉雞腿上的大塊調料烤箱220度烤30-40分鐘。
  • 步驟 7/8
    喜歡吃甜的，或者覺得顏色好看的，可以在30分鐘後在雞腿上均勻抹上蜂蜜。
  • 步驟 8/8
    最後撒上一些熟芝麻。
小貼士

烤盤可以不用抹油，因為雞腿本身就有油。覺得顏色淺的可以在醃製的時候放入醬油。喜歡吃味道鮮的，可以在醃製的時候放入極味鮮和蠔油。醃製之前雞腿也可以改刀，讓其更加入味。嫌自己打孜然粒，麻煩可以直接用孜然粉

釋出於 2022-05-24
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