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家庭版烤饢
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一隻皮d

超級喜歡吃烤饢，可是五塊錢一個，人多一次的好幾十，不如自己動手，便宜又健康

時間:1-2小時
食材
麵粉 500g
牛奶 300g
酵母 4g
豬油 5g
蜂蜜 適量
溫水 適量
香蔥 1顆
植物油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    除小蔥，蜂蜜，溫水，以外的所有食材加入麵包桶揉成光滑麵糰，發酵成兩倍大
  • 步驟 2/5
    發酵好的麵糰揉勻排氣，分成四份
  • 步驟 3/5
    麵糰擀成圓形，我邊上包上了自制的紅豆沙陷，麵餅上用叉子紮上孔
  • 步驟 4/5
    烤箱160度預熱10分鐘，先烤10分鐘，然後把蜂蜜小蔥溫水，調成水，刷在麵餅上繼續烤10分鐘，最後在刷上一層薄薄的植物油，烤5分鐘即可出鍋，
  • 步驟 5/5
    滿口香的烤饢
小貼士

喜歡吃芝麻的可以在烤之前先用蜂蜜水刷上芝麻，也可以加入花椒粉和胡椒粉，總之喜歡什麼口味都可以加的，烤的時間根據自己家的烤箱而定

釋出於 2020-09-18
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