家庭版雞蛋灌餅
8萬 熱度
55 收藏
茂學苔
關注
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/9
將100g麵粉加60g溫水，慢慢攪拌均勻，成小面絮狀 -
步驟 2/9
揉成光滑的麵糰，面要稍軟一點，蓋好醒三十分鐘以上
-
步驟 3/9
製作油酥，鍋內放12g左右的花生油，油熱後倒入15g低筋麵粉，攪拌均勻即可，靜置晾涼備用
-
步驟 4/9
一個雞蛋打散加蔥花、1g鹽、1g黑胡椒粉、放入小碗內，攪拌均勻備用
-
步驟 5/9
醒好的麵糰放面板上，揉成長條
-
步驟 6/9
切成大小一樣的面劑子，每個麵糰53g左右
-
步驟 7/9
取一個面劑子摁平
-
步驟 8/9
擀成長條
-
步驟 9/9
將晾涼的油酥均勻塗抹在麵皮上，薄薄一層油酥就可以了
小貼士
麵粉要加溫水和麵哦~
釋出於 2018-11-29
相關菜譜
-
家庭版雞蛋灌餅beam夢姑1.8萬 熱度 127 收藏
-
家庭版雞蛋灌餅ion顫抖8.2萬 熱度 164 收藏
-
家庭版雞蛋灌餅池白萍蝕12.2萬 熱度 66 收藏
-
家庭版雞蛋灌餅郭襄monarch7萬 熱度 102 收藏
-
5分鐘快手早餐 - 家庭版雞蛋灌餅仲耳邊情話11萬 熱度 35 收藏
-
加厚版雞蛋灌餅揚揚得意需盡歡2.5萬 熱度 126 收藏
-
飛餅版雞蛋灌餅噗哈哈哈XD11.7萬 熱度 13 收藏
-
改良版雞蛋灌餅-好吃又好做菏僦荒仕紡14.4萬 熱度 38 收藏
-
飛餅版雞蛋灌餅動靜unreasonable6.3萬 熱度 163 收藏
-
餃子皮版雞蛋灌餅certainty烈馬12.8萬 熱度 25 收藏
-
懶人版雞蛋灌餅小袋鼠打怪獸25.2萬 熱度 47 收藏
-
小羽私廚之迷你雞蛋灌餅孤單deafen12.4萬 熱度 21 收藏
-
飛餅版雞蛋灌餅巧克力7.6萬 熱度 38 收藏
-
懶人版雞蛋灌餅魅力飛揚卞岷常8.7萬 熱度 14 收藏
-
簡易版雞蛋灌餅大聖literally7.6萬 熱度 22 收藏
-
簡易版雞蛋灌餅愛發呆7.6萬 熱度 46 收藏
-
家常雞蛋灌餅哤單純兒兒4.4萬 熱度 141 收藏
-
家常雞蛋灌餅兌投俺繳姓7.6萬 熱度 17 收藏
-
在家自制北京街頭最熱門的平民早餐---雞蛋灌餅fringe大力水手16.4萬 熱度 7 收藏
-
雞蛋灌餅罕青蔥歲月7.9萬 熱度 105 收藏
