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懶人版雞蛋灌餅
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魅力飛揚卞岷常
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時間:10分鐘內
食材
速凍印度飛餅 適量
香腸 適量
紫甘藍 適量
雞蛋 適量
番茄醬 適量
沙拉醬 適量
蔥末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把飛餅放到無油的鍋子裡去煎
  • 步驟 2/5
    煎到餅鼓起來的時候用筷子把餅挑破一個洞，把攪好的蛋液灌進去
  • 步驟 3/5
    蛋液差不多凝固的時候翻個面煎一下，然後再翻回來，放上香蔥末和微波好的香腸
  • 步驟 4/5
    然後再放上紫甘藍、蔥末、沙拉醬、或者其他自己喜歡的醬
  • 步驟 5/5
    放到保鮮膜上捲起來就搞掂了\(^o^)/
小貼士

雞蛋灌餅是我在北京讀書時候的記憶之一，香酥的餅灌上雞蛋抹上醬，放上生菜香腸神馬的很是好吃，回到南方就基本沒再見過了。因為懶所以就沒有自己揉麵，直接買了速凍的印度飛餅回來，煎的時候記得不要放油，餅本身就有油了，也是會一層一層的，所以剛好可以受熱鼓起來然後戳破灌雞蛋液哦！可以抹甜麵醬和一些辣醬，這樣風味就更像北方的灌餅啦！因為是要做好放著第二天早上做早餐，所以直接用保鮮膜捲了起來，如果馬上吃的話就捲起來直接吃吧！！O(∩_∩)O~

釋出於 2018-08-29
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