jxcaipu logo
家常雞蛋灌餅
7.6萬 熱度 17 收藏
兌投俺繳姓

很簡單的一道雞蛋灌餅，因為是自己在家做的，所以用料特別充足，而且更安全放心~

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 100g
玉米麵 20g
生菜 半棵
火腿 2根
雞蛋 2個
植物油（和麵） 5g
食鹽 2g
麵粉（油酥） 10g
植物油（油酥） 10g
蒜蓉辣醬 5g
大蔥 1段
植物油（烙餅） 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    麵粉都放入碗中，加入食鹽和植物油。
  • 步驟 2/9
    適量的溫水，調成絮狀。
  • 步驟 3/9
    和成較軟的麵糰，醒發30分鐘左右。
  • 步驟 4/9
    醒發麵團的時候來做油酥。麵粉和植物油放入碗中。
  • 步驟 5/9
    攪拌均勻即可。
  • 步驟 6/9
    拿出來醒好的麵糰。
  • 步驟 7/9
    分成兩個麵糰。
  • 步驟 8/9
    拿其中一個擀開。
  • 步驟 9/9
    抹一層油酥。
小貼士

烙餅的時候時不時的刷點兒油，可以使餅子更加的金黃，所以在過程中這一步的油用量沒有寫清楚，因為大家情況都不一樣。

釋出於 2018-12-10
103
相關菜譜
寫評論