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家庭版至尊披薩～鮮香美味

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“匹薩”是一種由特殊的醬汁和餡料做成的具有義大利風味的食品，它已經超越語言與文化的障礙，成為全球通行的小吃，受到各國消費者的喜愛。好多人喜歡吃披薩，健康、口感有層次。不僅易製作而且食材更是隨意DIY，來做一款家庭版至尊披薩。

時間:1-2小時

食材

高筋麵粉 100g

低筋麵粉 50g

糖 25g

水 90g

黃油 10g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

高筋麵粉、低筋麵粉倒入打蛋盆中
步驟 2/9

加入酵母
步驟 3/9

再加入糖
步驟 4/9

最後加入水攪拌揉成麵糰
步驟 5/9

待麵糰揉均勻加入黃油
步驟 6/9

揉至可以拉出薄膜狀，自然醒發30分鐘
步驟 7/9

擀成圓形放入披薩盤中捏出形狀戳出孔狀。
步驟 8/9

在表面刷上少許的番茄醬（或者其它自己喜歡的醬）
步驟 9/9

撒上適量的馬蘇裡拉芝士碎

小貼士

1. 這個配方可以做兩個披薩，放冰箱中的麵糰在做好第一個披薩後要以繼續做第二個，如果第二個不想當時做，可以做好餅皮後放冰箱冷凍儲存，什麼時候吃的時候再做。

2. 如果想吃餅皮薄一點的，可以不用發酵，做好餅皮後直接抹披薩醬放料，然後進行烘烤。

3. 烤箱不同，所需要的溫度和時間也不相同，請根據自己的烤箱實際情況調節。

釋出於 2018-11-03