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電餅鐺簡易版家庭版披薩 無需乳酪
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我的神啊麻直枘

家裡的材料不太全了 沒有乳酪了，吃披薩時個人不太喜歡洋蔥 就自創了這種家庭版簡易披薩

時間:10-30分鐘
食材
香腸 3根
青椒 2個
雞蛋 3個
特侖蘇或其他任何純奶 1瓶
番茄醬 50g
鹽 若干
黑胡椒粉 若干
黃油 若干
植物油 若干
白糖 若干
紫甘藍 或者洋蔥等 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    前面的沒有拍照 大家不要介意1.和麵：一個雞蛋 少許牛奶溫水畫糖 和 麵粉 揉團 之後用保鮮膜包好放置30分鐘（牛奶我用的特侖蘇 用了差不多三分之一的量）2.菜品前期準備：香腸切成圓片，青椒去筋切圈，在炒鍋里正常翻炒 依照個人口味加入鹽和黑胡椒等佐料。炒後放入盤中待用 紫甘藍切丁備用3.做餅底：將揉好的麵糰擀開 切記邊緣要比中心的厚 餅的尺寸參照電餅鐺大小 4.放入電餅鐺：電餅鐺插入電源加熱 放入黃油一塊 完全畫開後將餅底放入電餅鐺中 並迅速的用竹籤或者叉子插孔 （扎孔是為了麵餅透氣和接下來的醬更入味）
  • 步驟 2/6
    放入番茄醬 儘量塗抹均勻 再放入之前備好的紫甘藍丁
  • 步驟 3/6
    將之前炒好的青椒和香腸均勻的加入餅底 （因為炒這個菜的時候已經放過鹽和黑胡椒等作料 所以此過程無需再加佐料）
  • 步驟 4/6
    將雞蛋打撒 加入純奶 和雞蛋1:1的比例混合，均勻的倒在披薩的菜上 將電餅鐺的上半面鍋放下來 但不要完全碰到披薩 （如果有乳酪碎的話 此過程均勻撒入乳酪碎出鍋以後可以有拉絲）
  • 步驟 5/6
    等雞蛋凝固了以後就可以出鍋咯
  • 步驟 6/6
    切塊 成功
釋出於 2018-07-21
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