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美味餡餅
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夕陽equivalent
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食材
豬肉餡 適量
大白菜 適量
麵粉 適量
香油 適量
蠔油 適量
薑末 適量
雞精 適量
調和油 適量
蔥 適量
胡椒粉 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將麵糰揪成稍大一些的劑子，擀成比餃子皮稍厚點的麵皮，放上餡料。
  • 步驟 2/6
    將封口捏緊。
  • 步驟 3/6
    收口朝下放在案板上。
  • 步驟 4/6
    輕輕按扁。
  • 步驟 5/6
    鍋內放油燒熱，將包好的餅坯放進去烙。
  • 步驟 6/6
    一面烙熟以後，翻個面，將兩面烙熟至金黃色即可。
小貼士

烙餅是要把握好油溫，最好不要離開人防止把餅烙糊。

釋出於 2018-07-17
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