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蔓越莓煎餅
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寄玉絲

孩子愛吃銅羅燒。但我不大愛吃。總覺得太膩。在銅鑼燒的基礎上做了一些改動。加入我最喜歡的蔓越莓。不但不膩了，每咬一口還都有酸甜的蔓越莓。加熱過的蔓越莓吃起來軟軟糯糯的，有點小驚喜，比烘烤的口感還要好。

女孩子們應該多吃蔓越莓。畢竟它號稱女性最好的零食。

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 165克
牛奶 230克
泡打粉 5克
細砂糖 10克
鹽 2克
雞蛋 1個
蔓越莓幹 40克
黃油 10克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有的食材
  • 步驟 2/9
    把麵粉，糖，鹽，泡打粉放進容器裡面攪均勻
  • 步驟 3/9
    雞蛋打散加進牛奶中攪勻
  • 步驟 4/9
    把攪好的牛奶蛋液倒進混合好的麵粉裡面。攪均勻後倒入隔水融化後的黃油。拌勻了
  • 步驟 5/9
    撒入蔓越莓幹。蓋上蓋子靜置1個小時左右。
  • 步驟 6/9
    平底鍋，小火。舀點麵粉攤成小小的圓形。一面成形翻另一面，兩面金黃即可。
  • 步驟 7/9
    撒上糖粉，或是淋上煉乳，蜂蜜。搭配各種水果，每一口都是蔓越莓的酸甜。QQ果似的。
  • 步驟 8/9
    撰寫製作步驟
  • 步驟 9/9
    撰寫製作步驟
小貼士

水分用量根據實際情況進行調節

釋出於 2018-06-11
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