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蔓越莓小餅乾
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諮襖竿嫉呂

在網上看到了很多有關蔓越莓的資料，覺得這種小零食真心的不錯！抗氧化美容，很適合女人吃，還可以做它的餅乾。最近幾日從網上淘來了蔓越莓，一吃，果然是心儀的味道，這不三八節到了，那咱就做做小餅乾，犒勞犒勞自己吧！呵呵，女人嘛！對自個就是要好一點啦！

做出來一吃，味道果然不錯！是那一種心儀的味道！大讚！

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 190g
蔓越莓幹 40g
雞蛋 1個
綿砂糖 80g
黃油 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食材
  • 步驟 2/12
    隔水軟滑黃油
  • 步驟 3/12
    將綿砂糖加入黃油中
  • 步驟 4/12
    將雞蛋打散後加入黃油中，然後攪拌
  • 步驟 5/12
    篩入低筋粉
  • 步驟 6/12
    把蔓越莓幹稍微切小一點，倒入蛋液之中
  • 步驟 7/12
    用刮刀將上述材料混合，成為麵糰
  • 步驟 8/12
    用手將麵糰做成寬6cm高4cm的長方體，幷包上保鮮膜。
  • 步驟 9/12
    放到冰箱0度，冷凍1小時，冷凍至硬即可
  • 步驟 10/12
    用刀切成約0.7cm厚的片
  • 步驟 11/12
    切好後放到烤盤上（烤盤墊上錫紙），中層，上下火，烤箱溫度為165度。
  • 步驟 12/12
    20分鐘左右，餅乾表面微金黃色即可，冷卻以後就可以開吃了哦
小貼士

1.黃油一定要軟化才好用哦

2最好還多準備一點麵粉，以免蛋液過多致使麵粉有點稀之時需要而措手不及

釋出於 2024-07-07
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