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蔓越莓小酥餅
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鏈止履譚茁

這款蔓越莓小酥餅製作非常簡單，從和麵到出爐，也就半個多小時。配方大大減少平時做酥餅中油的用量，糖也比較少，所以吃起來一點也不油膩，但口感仍然保持酥脆。味道香甜酥脆之外又多了一份來自蔓越莓的酸酸甜甜，是一款非常美味可口的休閒小零食。

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 180g
雞蛋 1個
玉米油 50g
白糖 30g
蔓越莓 30g
小蘇打 1g
泡打粉 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞蛋加白糖，玉米油；
  • 步驟 2/7
    攪拌均勻；
  • 步驟 3/7
    加入低筋麵粉，泡打粉，小蘇打，蔓越莓拌成麵糰；
  • 步驟 4/7
    用手揉成光滑麵糰；
  • 步驟 5/7
    麵糰分成大小差不多的小塊，揉圓按扁；
  • 步驟 6/7
    烤箱180度預熱後，放入烤15分鐘；
  • 步驟 7/7
    酥脆可口的蔓越莓小酥餅。
小貼士

配料靈活調整；

烤箱溫度時間靈活掌握。

釋出於 2019-11-28
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