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蔓越莓奶酥餅乾
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Islandland

簡單又美味的東西,我從來都不放過。

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 195克
蛋黃 3個
蔓越莓幹 80克
奶粉 12克
黃油 80克
細砂糖 70克
表面刷夜 半個蛋黃
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃油軟化好以後,加細砂糖,用打蛋器打發。
  • 步驟 2/9
    分次加入三個蛋黃,攪打均勻。每次都要等蛋黃和黃油完全混合均勻再加入下一個蛋黃。
  • 步驟 3/9
    低筋麵粉過篩以後倒入打發好的黃油中。
  • 步驟 4/9
    倒入切碎的蔓越莓幹,並攪拌均勻成一個均勻的麵糰。
  • 步驟 5/9
    用手把麵糰整形成寬約6CM,高約4CM的長方體. 用保鮮膜包好並放入冰箱冷凍至硬(約1個小時)。
  • 步驟 6/9
    將凍硬的長方形麵糰用刀切成厚約0.7CM的片。切好排入烤盤,表面刷一層蛋黃液。
  • 步驟 7/9
    把烤盤放入預熱好的烤箱,上下火175度,烤15分鐘左右,直到表面金黃色。
  • 步驟 8/9
    烤好了
  • 步驟 9/9
    拍張美圖
釋出於 2018-12-28
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