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莧菜涼麵
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heater筷子

莧菜能補氣、清熱、明目，且對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，並能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣。還具有促進凝血、增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力、促進造血等功能。也可以減肥清身，促進排毒。

藿香富含鐵，鐵可以促進發育；增加對疾病的抵抗力。富含鈣，鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高；調節激素的分泌；控制炎症和水腫；維持酸鹼平衡等。富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝；提供膳食纖維；增強腸道功能。富含維生素A，維A具有明目，輔助治療多種眼疾，增強免疫力，清除自由基，促進生長發育，保護胃、呼吸道黏膜的功能。

大家快點兒做起來吧！

時間:10-30分鐘
食材
鮮麵條 200g
莧菜 適量
藿香 適量
青椒 適量
大蒜 適量
鹽 適量
生抽 適量
香醋 適量
調料水 適量
辣椒油 適量
味精 少許
花生油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鮮麵條。
  • 步驟 2/7
    水開後下好鮮麵條。
  • 步驟 3/7
    燒好花生油拌入撈出的麵條晾涼。
  • 步驟 4/7
    莧菜鹽水泡洗，再焯水切段。
  • 步驟 5/7
    藿香碎、青椒碎、蒜末。
  • 步驟 6/7
    麵條上放上莧菜、切好的青椒碎、藿香碎、蒜末，調入鹽、生抽、香醋、味精、辣椒油、調料水拌勻就OK啦！
  • 步驟 7/7
    成品圖。
小貼士

這個量是一人份哦^_−☆。

釋出於 2018-10-19
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