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韓式泡菜涼麵
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躑躅

炎炎夏日裡適合上班族開胃解暑的一頓午餐。

食材
韓式泡菜 適量
手擀蕎麥麵 適量
西紅柿 適量
雞蛋 適量
黃瓜 適量
火腿 適量
醋 適量
生抽 適量
鹽 適量
白糖 適量
冰水 適量
香油 適量
油潑辣子 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    西紅柿洗淨，切片；黃瓜洗淨，切片；熟雞蛋去皮，一切為二；火腿切片；泡菜切塊
  • 步驟 2/4
    取一碗，倒入醋、生抽、鹽、白糖和香油，攪拌均勻
  • 步驟 3/4
    鍋置火上，倒入清水，燒開，放入手擀麵，煮熟，撈出，過一下涼水
  • 步驟 4/4
    撈出裝入碗裡，碼上西紅柿片、黃瓜片、火腿片、雞蛋和泡菜，把挑好的汁倒上，再倒入冰水，如果喜歡吃更辣些，再加點油潑辣子即可
釋出於 2018-07-23
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