jxcaipu logo
夏至，日影短至一碗涼麵。
5.6萬 熱度 42 收藏
單薄gracious
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
食材
麵條 一份
黃瓜 一根
香菜 若干
橄欖油 少許
大蒜 一頭
大蔥 一根
生薑 一塊
雞胸肉 一塊
食鹽 少許
辣椒醬 一勺
米醋 一勺
醬油 兩勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將大蔥切段，生薑切塊。
  • 步驟 2/9
    水開後，大蔥段和生薑塊連同雞胸肉一起下鍋，大火煮10分鐘左右。
  • 步驟 3/9
    在平底鍋倒入一些油，放入花生米。
  • 步驟 4/9
    開最小的火，將花生米炒一下。
  • 步驟 5/9
    晾涼後，搗碎。備用。
  • 步驟 6/9
    將煮熟的雞胸肉撈出，晾涼後，撕成雞絲。
  • 步驟 7/9
    將黃瓜切絲，香菜切段。
  • 步驟 8/9
    燒一鍋水。
  • 步驟 9/9
    待水沸騰時，下面，到一點點橄欖油。
小貼士

1. 沸水下面，水開後加一點涼水等到再次沸騰時內外同時熟透就可以撈出麵條啦

2. 如果想要口感更冰爽可以用冰水過面

釋出於 2019-01-11
100
相關菜譜
寫評論