冬天是個滋補的季節,很多人會選擇在冬天喝湯或者喝粥。有專家認為冬天喝粥特別養人,尤其是早上喝粥最好。早晨起床,肚空胃虛,如果喝上一碗熱騰騰的粥,可以使腸胃得到滋補,尤其是冬季是感冒多發季節,喝些粥利於發汗散熱,驅除風寒。
今天這道粥是紅薯山藥粥,山藥可以補中益氣,健脾補虛,對胰島素髮揮正常功能也有輔助作用,因此非常適合糖尿病人食用。紅薯富含胡蘿蔔素,具備護眼功能,同時它也富含食物纖維,非常利於潤腸通便,最重要的是紅薯可以預防結腸癌和乳腺癌的發生,尤其是女性事宜多吃。