首頁
分類大全
食材大全
我的菜譜
APP下載
排骨燜面
6.5萬 熱度
47 收藏
新妹兒oba
關注
作為一個南方人,平時主食偏愛米飯,但麵粉和大米各有各的營養,為了健康,還是應該增加麵食的攝入,達到膳食平衡!
時間:10-30分鐘
食材
小排骨
200g
萵筍
150g
麵粉
200g
尖椒
3個
口菇
3個
土豆
1個
雞蛋
1個
色拉油
1湯匙
鹽
適量
花椒
適量
醋
適量
薑片
適量
紅燒醬油
適量
味精
少許
料酒
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
麵粉加鹽、雞蛋和水揉成光滑的麵糰,用保鮮膜蓋住,靜置15分鐘,製作手擀麵備用。
步驟 2/6
花椒加熱水浸泡10分鐘,萵筍、口菇、土豆和尖椒洗淨切塊。
步驟 3/6
小排骨剁小塊,鍋中油熱後放薑片爆香加入排骨一起炒,排骨變色後加料酒和紅燒醬油,炒勻後加水,蓋上鍋蓋燜煮30分鐘左右。
步驟 4/6
再放入萵筍,口菇、土豆和尖椒加鹽和水繼續燜煮。
步驟 5/6
鍋中菜熟後,將手擀麵鋪在菜上。蓋上鍋蓋燜5分鐘。
步驟 6/6
花椒水加醋和味精調勻,倒入面中,翻炒均勻,撒上蔥節即可。
小貼士
燜面做好後可以根據自己口味加點油辣椒。
釋出於 2018-06-29
146
相關菜譜
豇豆排骨燜面
徑吩丫焉晨
2.3萬 熱度
128 收藏
芸豆排骨燜面
若馨distinguish
9.2萬 熱度
21 收藏
豆角排骨燜面
茂學苔
1.1萬 熱度
168 收藏
排骨燜面怎麼做?
京細菜譜
11萬 熱度
146 收藏
冬筍排骨燜面,每一根麵條吸收了滿滿的湯汁,吃一碗超滿足
EDC的小迷弟阿
7.9萬 熱度
1.1萬 收藏
豆角排骨燜面
尋柔笨
7.6萬 熱度
59 收藏
排骨燜面
tread香菸
5.4萬 熱度
95 收藏
扁豆排骨燜面
性感bandit
5.8萬 熱度
34 收藏
豆角排骨燜面
limp隨和
6.8萬 熱度
152 收藏
豆角排骨燜面
foreign景天
6.2萬 熱度
26 收藏
排骨燜面
吐司
5.6萬 熱度
45 收藏
芸豆排骨燜面
燕誰把琴絃撥斷
7.7萬 熱度
8 收藏
臺灣名小吃 排骨酥面
菟慖蟲魔韓立
1.4萬 熱度
94 收藏
排骨燜板粟
萬物可愛你尤其是
1.7萬 熱度
177 收藏
醬香排骨燜飯
沒有腹肌program
1.6萬 熱度
146 收藏
排骨燴麵
以梅嗜血飛龍
1.5萬 熱度
112 收藏
豉汁排骨燜柚皮
decisive熱褲
2萬 熱度
101 收藏
南瓜排骨燜飯
咖啡斬之碎夢喟
2.3萬 熱度
123 收藏
排骨燜乾菜
優雅
2.1萬 熱度
97 收藏
排骨燜土豆
想放假
2.6萬 熱度
154 收藏
寫評論