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排骨燜面
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吐司
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時間:30分鐘-1小時
食材
熟小豬排骨 10塊
紅皮土豆 2個
番茄 1個
圓豆角 一把
自制擀麵 適量
尖椒 1根
蒜 7瓣
蔥 1根
玉米麵 少許
油 適量
鹽 少許
花椒麵 少許
醬油 少許
醋 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    土豆、番茄去皮。
  • 步驟 2/9
    土豆、番茄切塊，豆角切段焯水，蔥，蒜，尖椒切成碎末放小盤備用
  • 步驟 3/9
    熱油下鍋將蒜片和蔥片，花椒麵煸香，土豆，番茄，排骨下鍋翻炒。
  • 步驟 4/9
    放鹽，醬油，醋，炒到番茄成汁。
  • 步驟 5/9
    加水小火燉到土豆熟。
  • 步驟 6/9
    提前準備好面，軟硬看個人喜好。
  • 步驟 7/9
    將面擀成長片。
  • 步驟 8/9
    放壓面機壓成片。
  • 步驟 9/9
    讓面片均勻粘上玉米粉，不要用白麵粉（燜的時候粘連）。
小貼士

歡迎到我家玩-- http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40102x2sg.html

釋出於 2018-12-06
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