jxcaipu logo
豆角排骨燜面
6.8萬 熱度 152 收藏
limp隨和
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
食材
麵條 適量
豆角 適量
土豆 適量
排骨 適量
蔥花 適量
幹辣椒 適量
薑片 適量
蒜末 適量
蠔油 適量
醬油 適量
胡椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    排骨洗淨,放入薑片焯水,
  • 步驟 2/9
    排骨煎香
  • 步驟 3/9
    豆角切段,土豆切塊
  • 步驟 4/9
    準備蔥花,蒜末,幹辣椒
  • 步驟 5/9
    放入豆角,蔥花。幹辣椒,和排骨一起炒,炒到豆角斷生,
  • 步驟 6/9
    開始調味,放入醬油,蠔油,五香粉,鹽,翻炒均勻,加水,將土豆平鋪在豆角上,
  • 步驟 7/9
    將麵條均勻的鋪上面,蓋上燜25分鐘,
  • 步驟 8/9
    放入蒜末,攪拌均勻,關火再燜5分鐘,
  • 步驟 9/9
    一份美味的燜面就做好了,
小貼士

土豆不要和食材一起翻炒,因為如果翻到鍋底在燜的時候容易焦糊,

釋出於 2020-10-26
相關菜譜
寫評論