豆角肉絲燜面
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燈泡與狗
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燜面
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
豆角用鹽水浸泡10分鐘。洗淨切段。 -
步驟 2/9
瘦肉洗淨切絲。
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步驟 3/9
小紅椒切絲。蒜切末。
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步驟 4/9
油鍋燒熱。下入肉絲翻炒。
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步驟 5/9
加入少許老抽上色。倒入蒜末、辣椒繼續翻炒。
-
步驟 6/9
倒入豆角翻炒片刻。調入鹽。生抽。老抽。老乾媽翻炒均勻。
-
步驟 7/9
加入清水。沒過食材即可。
-
步驟 8/9
大火燒開後在食材上加入涼麵。不要翻動。以防粘鍋。轉至小火燜5分鐘。
-
步驟 9/9
用筷子翻炒均勻。繼續燜2分鐘即可出鍋。
小貼士
麵食
釋出於 2020-04-01
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