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豆角雞絲燜面
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WuLi故事

晚餐不太想吃太油膩的東西,就簡簡單單做過燜面吧,主食、菜都有了,既簡單又好吃。

時間:10-30分鐘
食材
麵條 350g
豆角 150g
雞肉 100g
適量
適量
料酒 適量
生抽 適量
老抽 適量
大蒜 適量
胡蘿蔔 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    豆角摘段,胡蘿蔔切絲
  • 步驟 2/10
    雞肉切絲用料酒、鹽、生抽醃一下,大蒜切末
  • 步驟 3/10
    起油鍋炒熟雞肉盛出
  • 步驟 4/10
    再煸炒豆角、胡蘿蔔
  • 步驟 5/10
    放入雞肉、放老抽、生抽
  • 步驟 6/10
    放鹽
  • 步驟 7/10
    放沒過食材的開水
  • 步驟 8/10
    燒開後面條鋪在上面,小火燜制
  • 步驟 9/10
    8分鐘後把麵條翻面
  • 步驟 10/10
    倒入大蒜,再燜幾分鐘,汁水收幹即可
小貼士

小火燜制

釋出於 2019-11-19
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