子姜泡椒田雞
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virtual雨欣
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夏季的酷暑和悶熱，總讓人提不起胃口，這時刻，泡椒總是開胃之美味的食材！配上鮮嫩的田雞和麻麻的鮮藤椒和辣椒，想不開胃都難！30分鐘內就可做出來的美味料理！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
田雞洗淨控水，去腳趾，切塊，用一克鹽，料酒醃幾分鐘 -
步驟 2/6
乾鍋不放油爆子姜塊
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步驟 3/6
再加油，加入泡椒，藤椒炒出辣味
-
步驟 4/6
加入少許水，鹽，加入田雞煮開，田雞10來分鐘就熟了，加入醬油，蠔油調味
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步驟 5/6
加入椒段出鍋
-
步驟 6/6
聞著就開胃啊
小貼士
幹炒子姜是讓子姜出水，這樣吃起來更脆。
釋出於 2018-12-18
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