泡椒田雞
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是皮仔吶
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烹飪步驟
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步驟 1/2
第一步：田雞殺好斬成一塊的，放入料酒，雞精味精各一勺，放入生粉醃製。拉油 第二步：鍋裡放入一勺半秘製紅油（用其它紅油也可代替）勺子是八兩勺放入大蒜子豆瓣醬火鍋底料野山椒泡姜酸蘿蔔，再放入黃燈籠辣椒醬炒香後放入田雞翻炒。在加入白糖耗油雞精味精個一勺在放入山胡椒油 再把切好的蒜薹雲耳紅燈籠泡椒翻炒兩下出鍋即可。第三步：裝盤放入香菜芝麻即可。 -
步驟 2/2
田雞味道爽口嫩滑酸中帶甜甜裡有辣真的很巴適哦。
釋出於 2019-01-25
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