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酸菜牛蛙褒
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唐宛如賽高基吔
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時間:1-2小時
食材
酸菜 200克
牛蛙 500克
五香粉 15克
料酒 20ml
花椒 10克
泡椒 50克
3ml
生抽 5ml
粉絲 200克
10克
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    牛蛙洗淨用料酒五香粉鹽醃製30分鐘
小貼士

1.蛙類容易帶菌,所以需要儘量煮熟,牛蛙口感較好,而且不易煮老;2.蛙類在煮的過程中要蓋一下鍋蓋,肉才會和骨分離的哦;3我選了三種不同辣度的辣椒,而且都用鮮辣椒,它雖然沒傳統幹辣椒的香味,但鮮味更濃一些

釋出於 2018-09-06
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