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梅乾菜牛蛙
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千菱最初的模樣

梅乾菜牛蛙,掌握這一步,鹹香不肥膩,新手看一遍也能會

時間:10-30分鐘
食材
牛蛙 2只
梅乾菜 20g
油 適量
鹽 適量
薑片 適量
料酒 適量
生抽 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材：牛蛙（已洗淨）、梅乾菜（已泡發清洗）、薑片
  • 步驟 2/12
    將已洗淨的牛蛙放在案板上剁開。
  • 步驟 3/12
    燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。
  • 步驟 4/12
    接著，下入剁開的牛蛙，加適量的料酒。
  • 步驟 5/12
    翻炒翻炒。
  • 步驟 6/12
    然後，合入清洗好的梅乾菜翻炒一下。
  • 步驟 7/12
    最後，加適量的清水。
  • 步驟 8/12
    加適量的生抽。
  • 步驟 9/12
    加適量的白糖。
  • 步驟 10/12
    加適量的鹽。
  • 步驟 11/12
    調味煮開。
  • 步驟 12/12
    煮上10分鐘，即成。
小貼士

隨意做

釋出於 2020-08-07
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