梅乾菜燒雞腿
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家裡還有一些梅乾菜和雞腿，就想著用梅乾菜來燒雞腿。這是一道非常家常的菜，雞腿吸收了梅乾菜的香味，真是好吃極了。以前每次都是用五花肉或者排骨來燒梅乾菜，沒想到用雞腿燒一點也不遜色。
烹飪步驟
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步驟 1/10
食材：雞腿洗淨切大塊，薑切片 -
步驟 2/10
食材：梅乾菜洗淨瀝乾水
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步驟 3/10
將雞腿飛水並瀝起
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步驟 4/10
這個是抄過水的雞腿
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步驟 5/10
鍋內放入少許油加熱
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步驟 6/10
鍋內放入少許油加熱，下雞腿翻炒
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步驟 7/10
加入冰糖和紅燒汁上色
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步驟 8/10
加入開水和梅乾菜，用中火燒大概20分鐘左右
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步驟 9/10
20分鐘後待湯汁快收幹了就可以出鍋了
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步驟 10/10
起鍋裝盤，並撒上香菜做點綴
小貼士
我用的梅乾菜是鹹的，所以這道菜不用另外放鹽了。
釋出於 2023-10-08
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