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酒釀梅乾菜燒雞塊
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喜兒是朵花
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食材
雞腿 約500g
梅乾菜 100g
米酒(酒釀) 500g
適量
老抽 少許
生抽 少許
少許
少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞腿切塊,梅乾菜用溫水泡2小時
  • 步驟 2/5
    泡好的梅乾菜沖洗乾淨攥幹水份
  • 步驟 3/5
    鍋內燒熱油,炒香蔥姜倒入雞塊煸炒變色
  • 步驟 4/5
    加入梅乾菜翻炒均勻
  • 步驟 5/5
    倒入米酒,以及餘下的所有調味料,加熱水沒過食材;大火燒開,小火燉至湯汁濃稠即可
釋出於 2018-12-12
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