粉條胡蘿貝包子
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【3-177】 這是一個記仇孃親叛逆包 鹽胡蘿蔔油粉條的故事……前情指路八號菜譜【蔥椒酸香燜鴨慄】
----- 2018.12.16
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
胡蘿蔔收拾乾淨擦成絲，根據個人口味加鹽，攪和勻了擱旁邊醃一醃 -
步驟 2/9
根據個人喜好拿粉條，扔鍋裡煮軟，關火稍微一燜，等它不燙等它坨
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步驟 3/9
抽空摸出提前用酵母或者老面和好的一坨發麵團，根據麵糰發酸發泡程度加小蘇打，努力揉勻揉光滑
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步驟 4/9
醃好的胡蘿蔔稍微攥一下水，跟粉條扔一塊兒隨便剁兩刀
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步驟 5/9
根據個人喜好淋花生油或者別的什麼油，大概是咔咔攪和勻之後所有粉條胡蘿蔔都能裹上層薄油的量
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步驟 6/9
之前收拾好的面分成自己喜歡的大小，擀皮填餡包成自(我)己(媽)喜(拿)歡(手)的樣子
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步驟 7/9
挪到涼水鍋裡，小火燒開轉中大火蒸熟，全程大概二十分鐘的樣子
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步驟 8/9
關火稍微一燜就可以開蓋往外拿趁熱掰開欣賞下(不是，劃掉)趕緊吃飯啦
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步驟 9/9
來，張嘴~
小貼士
面片別凍得太硬，否則會切不動。
釋出於 2018-07-24
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