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甘藍胡蘿蔔包子
4.1萬 熱度 100 收藏
柑嫉既謝鉀

昨天早上在外邊買的早餐，五個包子三杯粥10元，有點小貴了。不過包子還挺好吃的，是甘藍胡蘿蔔餡的。老公說很好吃讓下午自己也包上一點。

食材
發麵團 1000g
胡蘿蔔 50g
甘藍 100g
香油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
小蔥 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備甘藍，胡蘿蔔，小蔥。
  • 步驟 2/8
    全部切碎放入盆內。
  • 步驟 3/8
    放五香粉，鹽，生抽拌勻即可。
  • 步驟 4/8
    發好的麵糰在案板上揉出裡邊的空氣。
  • 步驟 5/8
    揉搓成長條切成小劑子。
  • 步驟 6/8
    把小劑子擀成圓餅裝包入餡捏成包子。
  • 步驟 7/8
    把包好的包子放在篦子上醒30分鐘，醒好的包子開水上鍋蒸20分鐘即可。
  • 步驟 8/8
    蒸好的包子。
小貼士

包子做好後一定要醒30分鐘左右，這樣蒸出來的包子才虛軟好吃。

釋出於 2022-11-12
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