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糖醋紫甘藍胡蘿蔔
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爛自安家掣

紫甘藍 又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種。是結球甘藍中的一個型別，由於它的外葉和葉球都呈紫紅色，故名。紫甘藍也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E。

時間:10-30分鐘
食材
紫甘藍 150g
胡蘿蔔 100g
生抽 適量
醋 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    紫甘藍和胡蘿蔔洗乾淨。
  • 步驟 2/5
    切成細絲。
  • 步驟 3/5
    放入生抽。
  • 步驟 4/5
    放入醋。
  • 步驟 5/5
    撒上白糖。
小貼士

細儘量要細。

釋出於 2022-03-13
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