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胡蘿蔔包子
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保飛翮邑
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早餐吃包子最省事,冰箱拿出來蒸一下,配上各種稀飯,方便快餐,今天做的是胡蘿蔔包子。
食材
小麥麵粉
500g
胡蘿蔔
500g
粉絲
250g
肥瘦肉
250g
水
25g
油
適量
鹽
適量
酵母
5g
五香粉
適量
蝦皮
適量
蔥
少許
姜
少許
糖
5g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
麵粉、水、糖、酵母,放到麵包機裡,選擇發酵,和麵發酵全部完成,大約需要一個半小時。 發酵好後,取出、切成十幾個,擀成皮。
步驟 2/6
胡蘿蔔切絲,粉絲泡好、切段,油燒開,放肉末胡蘿蔔、粉絲等炒一下。 涼成溫熱的。
步驟 3/6
鍋底水燒開關火,包好包子上籠,再二次發酵15分鐘左右。
步驟 4/6
發酵好後,開大火蒸制12-15分鐘即可。
步驟 5/6
關火後再悶5分鐘,然後取出。
步驟 6/6
美味胡蘿蔔包子就做好了,胡蘿蔔的營養大家都知道的,這樣就可以多吃一些胡蘿蔔。
小貼士
發麵一定要發好。
釋出於 2024-11-04
267
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