胡蘿蔔包子 - 胡蘿蔔包子的做法,胡蘿蔔包子怎麼做好吃,胡蘿蔔包子的家常做法 - 京細菜譜

胡蘿蔔包子

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咀藝瘸粕靜

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時間:1-2小時

食材

麵粉 500g

胡蘿蔔餡 200g

酵母 8g

溫水適量

糖 5g

烹飪步驟

步驟 1/10

將酵母水倒入麵粉中攪拌。
步驟 2/10

揉成光滑的麵糰進行發酵。
步驟 3/10

發酵至2到2.5倍。
步驟 4/10

排空氣，將麵糰分成10小團。
步驟 5/10

取一面團壓扁，放上胡蘿蔔餡。
步驟 6/10

然後收口粘緊。
步驟 7/10

放入蒸隔上醒發。
步驟 8/10

醒至2倍，大火水開蒸10分鐘。
步驟 9/10

然後關火，再燜5分鐘即可。
步驟 10/10

成品圖。

釋出於 2020-10-26